陽(yáng)光餐飲”工程進(jìn)度安排,北京市2017年將在全市500家中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂和3000家餐飲企業(yè)推行“陽(yáng)光餐飲”工程建設(shè),中央廚房、集體用餐配送單位“陽(yáng)光餐飲”工程建設(shè)完成率將達(dá)到100%;申請(qǐng)創(chuàng)建北京市食品安全示范區(qū)內(nèi)的大、中型餐飲服務(wù)單位“陽(yáng)光餐飲”工程建設(shè)完成率達(dá)到80%以上;打造20條以上“陽(yáng)光餐飲”工程示范街區(qū)。至2019年底前,實(shí)現(xiàn)“陽(yáng)光餐飲”工程基本覆蓋本市各類(lèi)餐飲服務(wù)單位,“陽(yáng)光餐飲”工程示范街區(qū)達(dá)到100條以上,形成一批集食品安全、特色風(fēng)味、優(yōu)質(zhì)服務(wù)為一體的品牌餐飲企業(yè),餐飲業(yè)誠(chéng)信自律意識(shí)和食品安全保障能力全面增強(qiáng),“餐桌污染”問(wèn)題得到有效治理,人民群眾對(duì)餐飲業(yè)質(zhì)量安全滿(mǎn)意度顯著提高。
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